让营养更好地被吸收(二)

　　生活中人们需要从事各种活动，另外许多休闲娱乐方式也都需要消耗人体大量热量，所以要按时进食。训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取 酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造 酸，则肌肉会被分解以提供必需的 酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供 酸给肌肉组织作为修复和成长之用。只有按时给身体补充营养，才能让锻炼使身体受益，否则可能还会有不利影响，

　　我们应该把每日的正餐作为人体所需营养的主要来源，同时也可以学会使用补充品。维生素和矿物质.好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为.佳方法。至于 酸和蛋白质一起服用效果会更好。因为四季饮食菜品的变化，人体可能从主食食物中补充不了某些微量元素，所以可以适量补充各种营养素，但白癜风病人需注意不要额外补充太多的维生素C。

　　我国的烹调文化在世界上享有盛誉，同样的材料我们能做出上百种口味和样式来。不过食物由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加.少量的水。置入冰箱的食物不要存放太长时间，否则容易让食物脱水并流失部分营养成分。

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