饮水更健康的小学问（二）

　　有些年轻人早上起床后感觉口渴，就开一罐可乐、汽水果汁、咖啡、牛奶等饮料来喝，这很不好。汽水和可乐等 饮料中大都含有柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加机体对水分的要求，反而造成体内缺水。

　　果汁、牛奶、咖啡也不宜作为清晨的 杯饮料，因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分，还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作，久而久之会让肠胃功能退化使得人体健康受损。

　　餐前半个小时不要喝白开水，那样会让胃液被冲淡不利于食物的消化。西餐有餐前开胃的步骤，其道理在于利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为进餐做好准备。那么，饭前补水也就有着同样的意义，进固体食物前，先小饮半杯(约100毫升)，可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都对胃有一定的养护作用，但需注意的是一小碗就够过量反而不好。

　　每天除了多喝白开水对身体很有好处外，还可以多“喝”看不见的水——各种食物中所含的水，比如米饭，其中含水量达到60%，而粥呢，就更是含水丰富了。翻开食物成分表不难看出，蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300~400毫升水分(有两怀呦)。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配，所以从三餐食物中获得一千多毫升的水分并不困难。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧，多选果蔬和不咸的汤粥，这些食物中的水分能让身体更好地吸收参与代谢，而不会很快地进入膀胱。

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