饮水更健康的小学问（三）

　　大家应该都知道，身体除了要补好水还要排好水，才能更加健康。我们应多吃利水食物，所谓利水食物是指能增加身体水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成；还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量；辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人大汗淋漓、体表水分流失。补也好、利也好，总的目的是让身体水分平衡，更好地让机体新陈代谢排出*素等废物。

　　水与肌肤健康的关系十分紧密，当人体内缺少水分时，人的皮肤看上去会干燥没有光泽；饮水过少还容易发生便干，甚至便秘，皮肤很容易生小痘痘。虽说如此，单单靠补充水分对肤质和肤色的影响毕竟有限，不过现在很多添加维生素的饮料打出了美容牌，比如一种含乳饮料里面含有维生素B6，其产品声称“能令皮肤润滑细嫩”，而现在含有这种“美容维生素”的饮料还真不少。正统的营养学专著中并没有提到它的美容作用，不过从饮料中适量摄入一些维生素B6有助于预防冠心病。

　　近年来有相关专家指出，某些城市里的自来水煮沸后，可能含有具致癌性的高 合物，如经较长时间放置(隔夜)水质会发生老化。另外，现在各种家用水处理机也纷纷登场，类似曾风靡一时的矿泉壶，这样的设备存在后续维护的问题，就如同饮水机，因为我们不知如何对其更好地定期清洁，使用较长时间后它反而成了我们饮用水二次污染的罪魁祸首了。

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