对于垃圾食品我们应该换一种眼光看待

　　身在高度的压力之下的白领人群，常常会感觉到压力，处于压力之下的人很容易想吃高脂高糖类食物。澳大利亚研究人员日前发现，这种做法也许确实有助于缓解压力，因为“垃圾食品”对大脑产生的化学作用与抗抑郁药物类似。某大学研究人员以两组老鼠为实验对象，先将它们长期与“鼠妈妈”隔离，造成精神上的焦虑与不安，这样就可以很好的研究垃圾食品对我们身体的影响了。

　　那组专家给老鼠喂了垃圾食品，还有一组就喂健康的食品。两组老鼠随后分别穿越迷宫，进行压力测试。结果显示，进食“垃圾食品”的老鼠状态类似于它们在服用抗抑郁药物后的状态。那些吃了可口食物，或者说‘垃圾食品’的老鼠，看起来明显不那么焦虑了，这就说明市面上的那些垃圾食品还真的有抗焦虑的作用。

　　专家进行了分析后得出结论，“垃圾食品”帮助老鼠补充了大脑当中缺少的压力激素受体，从而改变了它们的状态。目前还不能就高热量食品对缓解压力的作用妄下定论，因为仍需考虑运动或由食物引发的社交活动等因素，等研究做的更加充分一定后，才能得出准确的结论。

　　（68630）（53）（115）