绿豆不仅让你拥有健康还拥有美丽

　　豆类食品营养丰富，在日常生活中深受人们的喜爱。绿豆，又名青小豆，为豆科植物绿豆的种子，是我国传统的豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都高于粳米。绿豆含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素，硫胺素，核*素，尼克酸。蛋白质主要为球蛋白类，其中富含蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。总而言之，这种豆类的营养成分是非常丰富的。

　　众所周知，绿豆是炎热夏季里常见的一种解暑佳品。中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，利尿通淋，解*消肿之功，适用于热病烦渴、疮痈肿*及各种中*等，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。《本草纲目》言其“治痘*，利肿胀，为食中要药；解金石砒霜草木一切诸*....真济世之良谷也。”经常在有*环境下工作或接触有*物质的人，应经常食用绿豆来解*保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。生活中合理搭配日常饮食，对身体健康非常重要。

　　相关的医学专家指出，经过大量的研究发现，这种豆类还具有解*、防止酸中*、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚硬、帮助血掖凝固等作用。药理分析表明，绿豆有防止实验性动脉粥样硬化症、家兔血脂上升的作用，还能使已升高的血脂迅速下降。其提取液有明显的解*保肝作用，此外，绿豆皮对葡萄球菌有较好的抑制作用。绿豆入药，可谓全身是宝。绿豆粉清诸热，解药*，治疮肿，疗烫伤；绿豆皮解热*，明目翳，与菊花同作枕用，可降血压，明头目；绿豆花可解酒*；绿豆煮汁或绿豆叶绞汁和醋少许服，可治呕吐下泻；绿豆芽为美容减肥佳食。经常接触这种食物，不仅让你吃得健康而且吃出美丽。

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