油条不益多吃你知道吗

　　油条，大家并不陌生，是我们早餐中不可缺少的一份子，中国人爱吃油条，一碗豆浆几根油条，是人们喜爱的早餐形式。但相关的专家提醒，油条不算健康的食品，每天食用对身体有危害吗？

　　某家媒体记者采访某大学医院营养科教授说，油条在加工过程中，需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂，而研究表明，过多摄入 铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则增加患老年痴呆的风险。此外，过量的 铝也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。所以说，每天食用两根油条对身体健康影响不大，大家不必担心。

　　营养科教授还指出，存在的问题是，对于铝含量的添加，总有部分加工者不严格按国家规定生产，导致油条铝含量超标的事件屡有发生，使得油条越来越称为危险食品的代名词。所以，吃油条还应谨慎，吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝。吃的时候搭配蔬菜和粗粮，可干扰铝的吸收。此外，儿童神经系统正处于发育时期，要少吃。铝对胎儿的神经系统发育可能造成影响，孕妇要少吃。老人新陈代谢的能力下降，更少吃为妙。建议大家为了自身的健康，还是适量饮用为好。

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