鱼肉有时候食用不当会伤眼

　　鱼是我们生活中常常会吃到的一种肉类，它的营养也非常的丰富，鱼体中含有丰富的 酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，具有保护眼组织的作用。中老年人多食鱼，有助于预防老年性的眼底*斑退化和视网膜病变。然而，科学研究新发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼反而有害，所以那些爱吃鱼的朋友们，一定要合理的吃鱼。

　　某些人听到鱼肉对人体有某些好处，就开始大量的吃鱼，而食鱼量达到某一程度后，对眼底*斑退化的预防作用不升反降。研究认为，吃鱼太多会影响到维生素E、C等的吸收。维生素E、C是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼组织 的作用，如果吃太多了，鱼肉就起不到好处的作用了，相反还会 我们的身体。

　　所以说某大学的专家建议年轻人，鱼虽然是非常好的营养品，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看， 是每周食鱼一次，吃多了就不再起积极作用。人们应更多地食用蔬菜和水果，以全面补充对眼有益的各种营养素，只有这样才能让鱼的营养充分的被我们吸收，而且不会 到眼睛。

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