在寒冷的时候让它们成为营养的主角

　　进入寒冷的冬季之后，新鲜的水果会少很多，这个时候总觉得很漫长。可细心留意一下，还有不少的滋味值得品味，当然更不会缺少营养的滋润。比如干果，它忠厚地做着替补工作，也是这个季节少不了的营养主角。跟着营养专家的视觉来看看哪些干果会成为冬季的营养主角。

　　在超市或者是小商店里都可以看到琳琅满目的干果如杏仁、板栗、开心果、花生、瓜子、腰果等，这些看起来干干的食物，美味的同时似乎又让人不免留心，担心吃多了便上火。其实不然，多数的干果非常适合冬季食用，而且从性味上来说，它们性甘、平，而且大多入肺经，可以润肺平喘，适合在这个干燥季节食用。如杏仁可以润肺、治疗咳嗽；松子可润肺通便；银杏可以化痰、止咳、补肺；核桃可以润燥化痰；西瓜子清肺润肠等。这些干果给我们带来的益处还能不少，日常生活中应常接触。

　　下面为大家介绍一种非常适合女性朋友们的干果，即花生也称为长生果。其中含有丰富的甾醇可以降低胆固醇、美容健体。其中的脑磷脂对大脑有好处，可以健脑。卵磷脂对脾胃不好、乳汁少的人有帮助，适合孕后期和哺乳期的女性。另外，花生中的花生酮和皂甙，可以合成女性的雌激素，可以预防衰老。提醒：不宜和凉性的*瓜搭配，可搭配性甘或性温热的食物，如猪蹄。在饮食生活中注意这些细节问题，对健康有很大的益处。

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