夏多食它会伤身

　　随着季节的转换，你有没有调整自己的饮食呢？面对夏季冷食，夏天炎热，人们不喜热食，喜冷食。但吃冷食必须注意清洁卫生，不要引起肠胃疾病。此外，还必须注意消化，特别是老人、小儿，更应注意进食易于消化的冷食。因为，这样可是会影响自己的身体的。http://http://www.bflvye.com/

　　在市场上我们可以看到许许多多的蔬菜，其中有些蔬菜可以生吃，但必须注意冷食并非生吃，除少数（如番茄）可生吃外，多数的菜不宜生吃。生吃弊端多，有害身体，容易导致消化不良，引起胃肠功能障碍。在做法上，可用开水浸泡，然后冷吃，如芹菜、菠菜、白豆腐等；可用醋、生姜、食盐搅拌，醋能解*，能促进消化，生姜可祛寒，也能促进消化。所以说，在夏季懂得搭配食物对身体是有益的。

　　炎热的夏天，我们经常会吃些冷面、等。那么在做冷食时，切忌用猪油，不宜用茶子油、菜籽油，以麻油为佳。做冷食应防止中*，防止病菌、病*入口。应将买回的菜洗干净，剔去腐烂的、有虫点的，变质的或削去外皮。对于饮食搭配不善的朋友，可要小心了。

　　（126063）（609）（qh243）