简介：无
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 　　身在高度的压力之下的白领人群，常常会感觉到压力，处于压力之下的人很容易想吃高脂高糖类食物。澳大利亚研究人员日前发现，这种做法也许确实有助于缓解压力，因为“垃圾食品”对大脑产生的化学作用与抗抑郁药物类似。某大学研究人员以两组老鼠为实验对象，先将它们长期与“鼠妈妈”隔离，造成精神上的焦虑与不安，这样就可以很好的研究垃圾食品对我们身体的影响了。　　那组专家给老鼠喂了垃圾食品，还有一组就喂……

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 　　腌制食品往往被人们认为是吃饭时调味的佳品，很多人都说，腌制食品不但高盐，还含有亚 盐等有害物质，应当尽量少吃。于是，酸菜、泡菜、酱菜、酱豆腐、咸鸭蛋等食品尽在禁食之列。其实，并非所有的腌制食品都有“*”。有安全问题的主要是腌制蔬菜，而且是短期腌制蔬菜，也就是所谓的“暴腌菜”。腌制时间达一个月以上的蔬菜是可以放心的。这是因为，亚 盐来自蔬菜中含量比较高的 盐。蔬菜吸收了氮肥或土壤中的……