绿豆被封杀了 但是还有它的妙处

　　绿豆的好处大家都知道，它是夏天解暑的必备品。很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解*等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮，解*之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解*功效，夏天那些冰凉的饮料又能有多大能耐呢，饭后喝一碗绿豆汤岂不更美。

　　夏天人体内容易蓄积热*，但是又不容易从身体排除，所以绿豆就派上用途了。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中*后喝，还能起到排除体内*素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘*等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解*功效。绿豆、*花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解*，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅*功效，经常在有铅元素环境下工作的朋友，就应该多吃绿豆多喝绿豆汤。

　   一些职场工作人员经常出入高级餐厅，经常吃大鱼大肉，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。绿豆汤清热祛暑，又解渴，是夏季上好的饮料。但有些绿豆很干硬，不易煮烂。这里介绍一种快速煮绿豆汤的小技法：先将绿豆放在铁锅中炒10分钟，然后再煮，不论多么坚硬的绿豆都能很快煮烂，应该注意的就是炒的时候应该注意，不要把绿豆炒焦了。

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