糖水改善精气神（一）

　　糖是一种能让人变聪明和快乐的食物，初夏煲些糖水喝是一件非常惬意的事情，对身体也非常有益。 ，初春空气干燥，水分较少，特别容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥，莹润的粤式糖水可以化解燥，更是午后可口的甜品。第二，几乎没有比煲糖水这件更省力的事情了，在众多的食材里面排列组合，加水、冰糖，放在煲盅里或炖锅里几个小时，就算功成。在等待煲好的过程中你还可以先去听听音乐看看书。

　　为了让这份美味带来更多的益处，我们还可以根据自己的体质来选择糖水中所搭配的食材属性，这样才能令糖水在美味可口的同时，也能更好地养生。例如西瓜、香瓜、柿子、葡萄柚、橘子、柠檬、椰子、梨属于寒凉性食物，栗子、核桃、木瓜、龙眼就属于温热性食物，玉米、*豆、黑豆、花生、鸡蛋、燕窝、蜂蜜、牛奶都是平和性食物。如果你身体虚寒就适宜用一些温热性食物煲糖水来调和一下，反之亦然。

　　此外，我们还可以将就一下糖水的色泽，实际上在中医理论中，食物外观的颜色与人体内脏有很微妙的对应关系；青色食物对应肝；赤(红)色食物对应心；*色食物对应脾；白色食物对应肺；黑色食物对应肾。初春干燥，润肺当然要以白色食材为主。在众多的白色食材中适合煲糖水的实在不少，你可以将各种食材根据颜色和形状进行搭配，创作出多种花样的糖水来。

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