饥饿时 不要吃山楂

　　在高温的夏季里，绿豆受到了人们的追捧，绿豆是夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、 三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用，建议此类患者不妨一试。

　　香菇它不仅仅是一种蔬菜，还能起到消食、去脂、降压等功效。其中所含的 能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及 三酯；番薯：营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，对病友降低血脂没有任何作用。

　　山楂，还有些地方称它为山楂果：主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、*酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，饭后食用才是.佳时间。

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