让胆固醇下降 通过饮食就可以达到

　　不好！为什么我的胆固醇指数又升高了！也许你正在为数字懊恼，其实许多人和你有相同的烦恼。“我们目前的饮食型态，是对心脏很不友善的型态，”专家如此表示。你应该已经知道海鲜、蛋*、内脏是高胆固醇的食物，少碰为妙，你可知道，其实还有很多食物会帮助你的胆固醇指数健康一些？一起来看看它们是哪些吧？

　　豆类的食物受到人们的青睐，豆类是大自然中，.便宜、.普遍、.有效的抗胆固醇食物，美国士认为。研究指出，每天吃适量的豆类食物，可以降低总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸 脂。国外食品药物管理局(FDA)已经核准食品业者可以在*豆食品上标示，“*豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病”的保健功效。想要降低胆固醇，可以把*豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时，要记得吃些豆腐之类的食物哦！

　　大蒜在人们心目中只是调味品而已，平凡的大蒜.近一直被发现在健康上的价值。纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。清楚了哪些食物可以抗胆固醇，你还必须知道每一餐中如何选择，才不会让胆固醇在无形中上升。

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