鱼的品种有很多，每种鱼食用起来味道都有所不同。可是鱼肉虽然好吃，但是鱼鳞难刮。如何把鱼鳞刮得又快又干净，是很多人亟待解决的问题。相关专家告诉您一个小窍门，用醋就能将鱼鳞难刮的烦恼一扫而空。而且，鱼身上的黏液还会被醋中和，使鱼不易从手中滑落。我想大家都很好奇到底是什么方法呢？那么小编在这里就直接进入主题了。
这种方法可能有人会知道，其实方法其实很简单，具体办法是：刮鱼鳞前，准备一盆含少许食醋的水，按照每升水放两勺醋的比例，将洗净的鱼放在盆里泡上一段时间。如此一来，我们就可以轻轻松松的将鱼鳞给刮下来。
有的人可能会说：要需要这么长的时间呢？专家表示，如果你觉得时间太长，也可在鱼鳞表面反复涂抹食醋后，再静置二十分钟。这样，鱼鳞中的钙质会被醋软化，用刮鱼鳞的工具轻轻一刮就全部掉了，省时又省力。知道了这种方法后，我想你已经不再愁刮鱼鳞了吧！
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