物太鲜了可能伤体魄

　　自然界中很多食物都能提供人体所需的营养元素，比如说：豆类。然而，四季豆和菜豆它们的http://www.bflvye.com/有*成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解*性。如果以前不了解这些的话，那么以后可要注意了。

　　新鲜蔬菜一直都是人们的 ，但是新鲜*花菜，你们有注意过其细节吗？新鲜的*花菜所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有*物质，食后会引起类似急性肠胃炎症状，极易误诊。而干*花菜在加工时经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，所以一般不会中*。通过以上内容可以得到，选择蔬菜对人体是很重要的。由此可见，部分蔬菜太新鲜了也未必是好事！

　　我们都知道木耳中含有丰富的铁元素，故而多食。但是，鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此，不可食用。另外，鲜白果、杏仁、木薯都有一定的*性，不可多吃。希望广大朋友在日常生活中都能注意这些小细节。

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