用点这些物为你来养好体

　　茄子这种蔬菜在秋冬季节是可以适量吃点的，推荐原因：含有丰富的维生素E和维生素P。营养成分：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用，不妨可以在秋冬上市的时候适量吃点。

　　胡萝卜的营养价值也是很高的。推荐原因：含有丰富的胡萝卜素。营养成分：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A许多都是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用，在平日的膳食中是应该吃一些的。http://www.bflvye.com/

　　土豆虽然看起来不怎么好看，但是营养价值却是丰富的，推荐原因：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。营养成分：土豆的营养成分非常丰富，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的 酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

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