无论是什么聚会中，都不可缺少酒的身影，近日，健康专家讲述他的健康“秘方”时提到：“喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。”对此，教授接受采访时说：“长期醉酒对人体 相当大，这个比喻是指醉酒对肝脏的 不亚于得肝炎。而醉酒的次数多了，很有可能会导致肝炎缠上身。”

　　健康专家告诉提醒人们，酒对人体的有一定的营养价值。它含有人体需要的 酸、维生素等营养素，如啤酒含有17种 酸和12种维生素，有“液体面包”之称。但是如果一次大量饮酒，会造成急性酒精中*。因为短期内摄入大量乙醇会增加肝脏的氧气消耗，使肝脏组织缺氧而致小叶中心型坏死，这是乙醇肝*性的特征表现。另外，醉酒还表现为中枢神经兴奋、共济失调或昏睡、昏迷症状。此时机体处于应激状态，表现为中枢神经兴奋或抑制状态，严重者可导致呼吸、循环及肝功能障碍，甚至因中枢神经麻痹而死亡，知道了这样的后果后你还敢大量的饮酒吗？

　　假如你长时间坚持大量饮酒，会导致中*性肝损害——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。慢性酒精中*，还会危害一些器官，如导致胃炎和胃溃疡以及阿尔茨海默病（老年痴呆症）等。“预防和治疗酒精性肝病最有效的办法还是戒酒。”专家提醒道，“酒精性肝硬化的患者在戒酒后，肝脏病变有完全逆转的可能。另外，在饮酒的时候，可同时服用一些维生素，这样一来会有保护保肝的妙处。”

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