食起它也需多考量

　　以说到鸡蛋，很多人想到的就是它比较有营养，鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵*部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过几十天会孵出小鸡。小鸡经过一段时间成长，就会慢慢长大。http://www.bflvye.com/

　　既然鸡蛋是比较有营养的，那我们应该吃多少才是 的呢？我们先来了解一下一个鸡蛋能得到多少营养，一个中等大小的鸡蛋，能提供蛋白质，脂肪，热能，钙，磷，铁，维生素，硫胺素，核*素，尼克酸，胆固醇。由此可见，鸡蛋所含的营养的确是很丰富的。

　　但是有些人是不适合吃鸡蛋的。近年来，由于了解到患动脉粥样硬化和冠心病的人血液里的胆固醇都有增高，所以不少人对胆固醇产生了畏惧心理，害怕吃蛋*会造成动脉硬化，因此不敢吃鸡蛋。这种顾虑是不必要的，在正常情况下，胆固醇并不是有害的东西，它也是人体不可缺少的重要物质，在体内胆固醇不仅是构成细胞的基本材料之一，而且能合成几种重要的激素，在体内还能转变成维生素D3。因此对于这些人来说，大家可要小心了啊！

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