入冬之季所食之物需慎

　　狗是人们最忠诚的朋友，同时，狗肉也是人们喜食的食物。尤其在寒冬食狗肉，有安五脏、暖腰膝、益气力、温肾助阳、补中益气的功效。唐代食医孟诜说：“狗肉补五劳七伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。”有医家认为：“犬肉，下元虚人，食之最宜。”有教授也曾指出：“老年体弱，腰疼足冷：腊月取狗肉煮食。”所以，冬季宜吃狗肉，不仅因为腊月狗肉肥而味美，而是更具有温补功效。所以想在冬季补身的朋友，不妨试试适量食些狗肉。http://www.bflvye.com/

　　在大草原上我们可以常看到人们食用羊肉。羊肉性温，味甘，为助元阳、补精血、益虚劳之食物，有暖中补虚、开胃健力的功用，是冬季 的滋补强壮食品。羊肉蛋白质含量较高，脂肪比牛肉略多，胆固醇含量低，这对体虚胃寒、阳虚怕冷、四肢欠温，以及慢性气管炎咳喘、肺结核咯血、产后气血两虚、贫血等虚寒体质，颇有裨益。有医家创制的“当归生姜羊肉汤”，就是流传至今的温补气血名方，确有很好效果。所以说，根据我们的身体情况，来选择适合自己的食物非常重要。

　　现在给大家讲一下牛肉的一些用处。羊肉性温，味甘，有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨的作用。牛肉含多量蛋白质．其中含必需 酸甚多，而脂肪较少，胆固醇含量也不高。因此，中、老年人体质较差者，皆可在冬季经常吃些牛肉。尤其是对脾虚久泻甚至脱肛、面浮足肿、脉象虚弱之人，更为适宜。古有“霞天膏”治脾虚久泻，即系*牛肉熬制而成。凡慢性腹泻者，入冬后用*牛肉煮浓汁喝；有健脾止泻之功。在此提醒大家，冬季找对食物对身体是非常重要的。

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