让知酸奶饮食佳方

　　朋友们，你们是否会在饭后饮用酸奶呢？那么饮用的时间又是怎样的呢？专家建议大家饭后几十分钟到几个小时之间饮用酸奶效果 。但是要是想发挥酸奶的 补钙功效，中医建议您晚上喝，原因如下：酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间至凌晨是人体血钙含量 的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。所以我们平时在这个时间段是可以饮用酸奶的。

　　但是，专家还有一个很重要的问题要告诉大家，虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的 与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。所以，小编建议大家在喝酸奶的时候一定要注意这些问题。http://www.bflvye.com/

　　其实酸奶除了以上的问题外，还有一些注意事项也是我们一定注意的：首先就是酸奶不宜加热：酸奶中的活性 菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。酸奶不宜与某些药物同服：氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次 、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的 菌。酸奶不是越稠越好：很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟 二淀粉 酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。所以朋友们一定注意越稠的奶，不一定就是 的。

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