对它有其深解

　　主食的选择是很多样http://http://www.bflvye.com/的，米饭就是其中之一，米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白， 酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。那对于不喜欢吃米饭的人，我相信看到这里，也应该会喜欢吃米饭了。

　　大家对糙米饭了解多少呢？糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭适合的人群：一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食，这一点大家可要记住了。

　　如果想要做出好吃的米饭，在制作的过程中也是有一些小窍门的。煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭。以上这些希望大家能够记住了，以备不时之需哦！

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