鱼尾也能做出美味菜肴

　　现在的餐饮业中，鱼头做成的菜品有不少，但鱼尾做的菜却并不多，在近年来的烹饪书刊上，曾介绍过各种鱼头的吃法，而鱼头的来源是鲢鱼的前半部分，剩下的后半部分就是鱼尾了。在市场上，鱼头的售价基本上是整鱼所卖的利润。因此，在饭店吃一款鱼头肴，通常情况下 为三十几元。怎么样，这个价钱你是否能够接受呢？先尝了再说吧！http://www.bflvye.com/

　　咱们今天可不是来讨论鱼来了，我们主要是要讲讲鱼尾做菜，鱼尾入肴，尽管做法多样，可惜厨师们却不会充分利用这物美价廉的东西，除刊物上曾介绍的“红烧划水”外，其他吃法就很少见了。为此，小编特介绍几款鱼尾肴，望试制品味，单凭这系列鱼尾肴，一定利润高高。你是不是也很期待呢？这也许能够给你创造不少的财富哦！

　　奇香鱼尾大家有听说过吗？没关系，今天小编就来给大家讲讲这道菜，“奇香鱼尾”是指鱼尾先片成两半，剔去中间刺骨，改刀成条与尾相连，腌渍入味后，拍干粉，油炸成熟，撒奇香味粉而成的一款美肴。看到这里你是不是已经开始嘴馋了呢？赶紧自己动手做吧！

　　（qh245）（153527）(qh261)