鸡蛋的营养价值是比较高的，鸡蛋每天都要吃，许多人家常常一买就是好几斤。可这样存起来就麻烦了，鸡蛋必须要放进冰箱冷藏吗？这将是我们今天所要探讨的话题了。
现在就由小编来为大家讲解一下这方面的知识。其实，在鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑菌物质，外面的微生物很难侵入，因此并不容易变质。虽然很多人觉得鸡蛋的外壳脏兮兮的，可能还沾着粪便、杂草和泥土。其实这些却是鸡蛋的天然屏障。不过，在超市里购买的成盒包装的鸡蛋都已经经过了人工的清洗和消*，虽然脏东西被洗掉了，外面的那层“保护膜”也被除去了。因此，它的安全性也并不是很高。http://www.bflvye.com/
那对于脏兮兮的鸡蛋，我们应该怎么做才是对的呢？所以，在市场里买的“脏兮兮”的鸡蛋，是可以不用放冰箱的。只要放在干燥通风、阴凉避光的地方就可以了。但是在超市里买的光鲜干净的鸡蛋，就一定要放入冰箱冷藏。这样也许会减少一些细菌的侵害。
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