食此肉也可增其肥

　　减肥是当今时代一个不变的主题。天气一天天暖和起来，开始瘦身减肥的人越来越多。最近有人问我，是不是瘦肉的脂肪就少，可以多吃点呢？ 其实瘦肉中的脂肪并不少。所以有些人认为吃瘦肉病不会长太多的肉，这是不对的。

　　大家知道排骨肉是什么吗？排骨肉比里脊肉的脂肪含量高，属于部位上的差异；幼小动物的脂肪比老动物的脂肪含量低，属于动物年龄的差异。尤其需要注意的是，许多人觉得骨头上的肉没什么脂肪，其实排骨肉的脂肪含量也是很高的，而猪里脊肉的脂肪含量是很少的。要不人们怎么会拿排骨来煲汤炖肉，而不是用里脊肉呢。就是因为排骨肉的脂肪较多，炖着吃才香味十足，口感也很好。所以，如果想控制脂肪的摄入，吃瘦肉的时候也要懂得选择。不要多吃了，说不定肥肉就会长到你身上的。http://www.bflvye.com/

　　瘦肉中的脂肪到底有多少呢？我们通过外表也能看出瘦肉脂肪的多少。比如涮火锅或吃牛排时，那种昂贵的“大理石花纹”牛肉鲜嫩肥美，但就潜藏了大量脂肪。据检测，这种大理石花纹的牛肉中脂肪含量并不是很多。而有的瘦牛肉中脂肪仅有4%。所以，我们越是吃到肥嫩鲜美的瘦肉，越应告诫自己，不要过于放纵食欲。以免这些瘦肉会破坏了你的体型。

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