吃对食物小儿会更加聪明

　　从某本杂志上看到这么一则消息：现代营养研究已经证实，以下食品对于婴幼儿具有良好的益智作用，如果在饮食上多注意安排，有助于宝贝的大脑发育：鱼类：研究发现，鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分，都是脑细胞发育的必需营养物质。因此，吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝贝的大脑发育非常重要，特别是在发育早期，这也是专家为何提倡大家多吃鱼的原因。

　　经常在人们的餐桌上见到鸡蛋的身影，鸡蛋中的蛋白质非常优良，吸收率也很高。蛋*中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释放出来的 可直接进入脑部，与 结合生成神经传递介质，有利于智力发育并改善记忆力。同时，蛋*中的铁、磷含量较多，对宝宝的大脑发育很有益处。

　　此外，据了解动物内脏对宝宝而言，也是很好的健脑食物，主要指脑、心、肝和肾等，它们均含有丰富的蛋白质、脂类等，是大脑发育必需的营养物质；均富含优质植物蛋白质，大豆油还富含多种不饱和脂肪酸及磷脂，上述提到的食物对宝宝的大脑发育很有益处。

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