吃果也要知晓的小事

　　人们都知道一年四季属冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家特别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食，希望能够让您拥有健康的身体和安全的生活。http://www.bflvye.com/

　　许多人认为吃的水果越多对身体就越好。忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消*的果品，如草莓、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病，为了避免这些情况的发生，请各位注意卫生。

　　有些人们在吃水果的时候，会经常生吃水果忌不削皮。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差，从而影响你的食欲和健康。

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