吃海货最易的搭方

　　吃海鲜http://www.bflvye.com/时，食材的搭配是很讲究的，首先是忌与啤酒同吃，这几乎是吃海鲜.不健康的搭配方法，却又是大家.“乐”在其中的。海鲜是高蛋白食物，会与啤酒中的核酸形成尿酸。虽然“海鲜啤酒同吃惹痛风”的说法用在健康人身上并不准确，但两者搭配会加重痛风病人的病情，也会诱发尿酸高的人患上痛风。而现在常在外就餐的中青年人，正是尿酸过高的高危人群。所以，这类人群一定要注意吃海鲜时不要喝啤酒。

　　吃海鲜时，水果也是需要禁忌的食物。这也与海鲜是高蛋白食物有关。高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，妨碍蛋白质的吸收。如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果，也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释，并被较快排出体外，从而影响人体对高蛋白的吸收，导致营养流失。建议.好在吃完海鲜一段时间后，再吃水果或喝茶。以免给身体带来不舒服的感觉。

　　在做海鲜粥的时候，可用糯米和大米来搭配，这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合，营养价值高，且利于吸收，海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种，如将鱿鱼切成丝，再放点肉丝、姜丝，与大米同煮即可。喜欢吃海鲜粥的朋友们不妨尝试一下这样的做法哦！

　　（qh231)(133859)（612）