老龄人适量食用豆豉可防病

　　老年人适量的吃些豆豉可以防血栓。豆豉基本做法是将*豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成。豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解*功能，是适合人们常吃的食物之一。http://www.bflvye.com/

　　老年人很容易患上血栓疾病，老年人日常可以适当多进食些豆豉，尤其是血栓患者。因为老年病研究所的专家发现，常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的四十倍，有良好的预防冠心病的作用；豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆有一定作用，建议老年人在饮食中加入豆豉。

　　吃什么食物都要有个度。豆豉再好，老人也不能多吃，以每日不超五十克为宜，以免摄入盐分过多，从而增加患高血压、心脏病和中风的风险，可以搭配些肉类、蔬菜等，要保持营养的均衡。

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