桃子

易黏附细菌

美国农业部调查发现，为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种，而桃毛也容易黏附细菌。这个消息应该会让很多喜欢买进口水果的人也心跳了一下吧。

专家建议

食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。

哈密瓜

易导致腹泻

美国食品和药品管理局检测发现，3.5％的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。

专家建议

千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗。

鸡肉

易导致胃肠炎

买回的生鸡肉.好先用水浸泡，美国消费者联盟一项全国调查发现，生鸡弯曲杆菌感染率高达42％，沙门氏菌感染率为12％，容易导致胃肠炎。

专家建议

买回的生鸡肉.好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

鸡蛋

未熟鸡蛋易中*

沙门氏菌会在鸡蛋间传播，进食未熟透的鸡蛋易食物中*。

专家建议

有裂缝的鸡蛋不能吃；保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室.低处保存；摸过鸡蛋后，要洗手。