秋日用药膳应这样选梨

　　梨有很好的去火作用，科学家还发现，吃梨对高血压、心脏病患者也大有裨益。因梨能降低血压，清热镇静，减轻头晕目眩、心悸耳鸣等症状。梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗，那么秋季配药膳如何选好梨？下面就和小编共同了解一下。http://www.bflvye.com/

　　首先介绍的 种食方就是川贝蜜糖炖雪梨。川贝蜜糖炖雪梨，是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显着。川贝母粉，雪梨汁，阿胶。先把雪梨去芯、切块，将所有材料放入炖盅，以慢火炖一个小时即成。蒸熟成贝梨膏，蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。贝梨膏可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血等。炖梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳，秋季天气干燥大家可常吃点梨。

　　梨的很多做法都是可以治咳嗽的。杏果饮。杏仁，大鸭梨，冰糖适量。将鸭梨去核，与杏仁同煮，梨熟后加入冰糖少许即可。饮汤食梨，具有清热润肺和止咳的作用，适用于肺燥咳喘、无痰或少痰的患者。银贝雪梨汤水发银耳，川贝母，雪梨，冰糖。水发银耳去杂洗净，将银耳、川贝、雪梨、冰糖放入小碗内，隔水炖或上笼蒸半个小时即成。具有清热润肺和止咳化痰的作用，适用于肺热咳嗽、阴虚咯血、干咳无痰的患者，其他疾病的患者可否食用要遵医嘱。

　　（128792）（611）（qh243）