查阅相关资料后了解到,柑橘内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛*,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘*症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘*症”后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄,对病情的恢复有辅助作用。
柿子是一种很常见的食物,含有大量的维生素A、C和鞣酸,营养丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝集成纤维性团块,即“胃柿石”,导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同食,以免给身体带来不适症状。
糖炒板栗是许多人的头心肉,含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素,味甘性温,甜糯爽口,有“千果 ”和“木本粮食”的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为“肾果”,尤适肾病者食用。但板栗坚实,生食难于消化,熟食易滞气积食,一次不宜多食;有安肠止泻作用,便秘者忌食,可能会使症状更加严重。
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