叶酸是一种水溶性维生素，它与DNA的合成、稳定，及 化高水平的维持密切相关。如果 化水平低，癌症基因活动性就强，容易诱发癌症。摄入一定量叶酸，能使DNA 化保持在正常水平，使癌症基因失去活性，从而控制癌症的发生，虽然这些作用看来很美好，但我们服用叶酸需要在医生指导下进行。

　　平时我们人体摄入的叶酸，很大一部分都是来自于绿色蔬菜中的B族维生素，叶酸给孕期女性带来的益处已得到越来越多人的认可。而.近上海医学界的一项研究结果表明，叶酸还可以起到治疗慢性萎缩性胃炎的作用，从而有效预防胃癌，这也是国际上首次将叶酸用于防治这类疾病，这个研究结果引起了多个国家医学界人士的关注。

　　临床上可以把胃癌分为很多种，其中很大一部分属于肠型胃癌，其早期症状很难与一般胃病区别，因此我国目前仅可发现少量的这类疾病。慢性萎缩性胃炎则是其.主要的癌前病变，大都伴有重度异型增生的慢性萎缩性胃炎患者，如不治疗，会在数个月内演变为早期胃癌。而叶酸，能通过治疗慢性萎缩性胃炎，来预防这部分胃癌的发生。所以，有胃病的朋友平时可以多吃一些富含叶酸的食物，对疾病的康复有好处。

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